江南百景图中生产盐最快的角色是马蓬瀛，搭配哮天犬珍宝后能实现盐业生产的效率最大化，是松江府煮盐场的核心优选人选。
马蓬瀛的农牧天赋与盐业生产高度契合，基础农牧属性在全角色中处于顶尖梯队，搭配哮天犬珍宝后，可获得75%的产量加成，同时减少1名工人需求，还能直接缩短20%的生产进度，这三项效果叠加后，单块煮盐场的产盐速度与产量都能达到峰值。相比其他擅长制作或农牧的角色，马蓬瀛的时间缩减效果是盐业生产的关键优势，李时珍虽也有75%产量加成与减工人效果，但缺少进度缩短，整体产盐周期更长。沈度、董其昌等制作类角色，在煮盐场的天赋适配度远低于农牧专精角色，无法实现同等效率。
盐业生产的核心场景集中在松江府，需先解锁悬鱼泾区域并修复盐事司，盐事司能为周边煮盐场提供30%的产量加成，是提升产盐效率的核心建筑。布局时建议围绕盐事司建造6块4级或5级煮盐场，形成高效产盐集群，同时配套建造同等级饭店保障菜肴供应，避免因食材短缺中断生产。盐的主要用途是兑换盐引与盐商交易，1盐引等价200盐，盐商分为运输、人力、建筑三类，积累足够盐引可逐步解锁更高等级盐商，获取跨城运货、临时劳动力、采购建筑等核心功能。
实际运营中，要保持盐库存的合理管控，通常维持0-100的基础存量，多余盐资源及时用于盐引交易或跨城运输，避免仓库爆满导致生产停滞。安排马蓬瀛常驻盐事司覆盖的煮盐场，其余盐田可搭配李时珍、金魏等农牧属性突出的角色辅助生产，形成主次分明的人员配置。珍宝选择上，除哮天犬外，也可根据需求替换为缚龙索等提升产量的珍宝，但哮天犬的综合加成最适配盐业生产节奏。同时关注盐商市价波动，在盐价较高时完成交易，能减少盐引消耗，提升资源兑换性价比。
